豬手湯,即以豬手為主要材料熬製的湯。

豬蹄1隻,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,薑5片,八角2個,花椒10粒,清水適量。處理好的猪蹄汤豬蹄放入高壓鍋,豬蹄放入清水中浸泡15分鍾,猪蹄汤最後衝洗幹淨 。猪蹄汤把淮山藥,猪蹄汤玉竹,百合,蓮子,芡實,薏米,枸杞準備好備用,洗淨用冷水浸泡一會 。豬蹄即豬的猪蹄汤四蹄,又名豬手或者豬腳。


2、猪蹄汤食材:豬蹄300克,山藥一根,大蔥4-5段,薑4-5片,枸杞20粒,紅棗5-6顆,香菜1棵 。開火後燉煮1個小時,倒入溫水至四分之三鍋。 方法步驟 1、 3、豬蹄在烹飪之前需要去除表麵的雜毛,這樣吃起來會更加衛生。薑切片, 2 、新鮮蓮子去皮去蓮子心(。 大概八成熟的時候 ,再 。關火後燜1個小時 ,輔料薑片適量、用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉 。茶包 2包 、
6 、八角 1顆